生産商流調整

新契約栽培による安全・安心、信用・信頼・安定を提供します

 

わたしたちは、横浜市中央卸売市場という公設市場を介することにより、市場食品衛生検査場が行う抜き取り検査による食品衛生法に基づく規格・基準を満たしているかがチェックされることで、安心に安全を、公設市場の決済機能を利用し販売代金を迅速・確実に決済させることで信用に信頼を付加することで、需要家と生産者と需要家、双方にとってこれまでにない安全・安心、信用・信頼を提供します。

契約生産、契約販売に公の機関を付加することにより、農業を受注産業へと確立し、信用と信頼をベースとした安全・安心・安定を更に強固にしていきます。

農業に関する機関をはじめとした様々なネットワークを活かし、最新情報や予測を取得し、商品開発へと反映いたします。
また、農産物の栽培方法から、国内外の作物に関するデータ、地域特性に代表される蓄積されたノウハウを活用し、企画から栽培、収穫までを一貫してサポートいたします。

このフレームワークに従って株式会社グルメ杵屋様と行った取り組みは、2018年3月に農林水産大臣賞を授与するとい形でも評価されています。