学術機関と連携し、一般には流通しない希少なきのこを生産可能です。

専門料理店等に人気の付加価値が高いきのこ

きのこは美容効果や健康効果等、壮健美に関する機能が注目されています。
その中でも、当社では、付加価値の高い、タモギダケ、トキイロヒラタケ、ヤマブシダケ、花びらダケ、やなぎマツタケ、冬虫夏草の一種であるサナギダケ等、稀少種を中心に多品種を取り扱っています。

500種を超える菌種

学術機関との連携により、500種の菌株を活用することが出来ます。一般には流通していないきのこについても、受注生産が可能です。