プリッキーヌをフレッシュのまま商流化しました

フレッシュプリッキーヌとは

プリッキーヌは、直訳するとネズミのフンという意味の、タイの激辛唐辛子です。本格的なタイ料理に欠かせないこの唐辛子で、これが入ったトムヤンムクンは一味も二味も違います。

プリッキーヌの国産化

これまでプリッキーヌは、国産ではフレッシュ(生)は家庭菜園レベルでしかなく、乾燥したものを輸入していました。当社ではこれを種子を取り寄せるところから開始して、国内での生産に成功。また、国産化のみならず、フレッシュで使いたいという希望に完全に応えることに成功しております。